الكولاجين هو بروتين هيكلي وهو المكون الرئيسي للألياف البيضاء في الأنسجة الضامة ، مثل الأوتار والأربطة والجلد والعظام والأوعية الدموية والأمعاء والغضاريف . الكولاجين ليس مرنًا، ولكنه يتمتع بقوة شد كبيرة، ولهذا السبب يتم دمجه عادةً مع بروتين ليفي آخر، وهو الإيلاستين ، الذي يوفر المرونة.